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Producteur d'huile d'olives
⛦ Maroc
Une culture authentique
Avant d'être pressées à froid, nos olives sont soigneusement cueillies à la main des parcelles centenaires des plaines de la région de Béni-Mellal, au cœur du Moyen Atlas marocain. Cette récolte artisanale garantit une huile d'olive bio de qualité supérieure.
Producteur d'huile d'olive d'exception
Dans le cadre du Plan Maroc Vert, le secteur industriel de l'huile d'olive a récemment bénéficié d'une modernisation substantielle grâce aux dernières innovations technologiques. Ces avancées visent à répondre aux exigences actuelles de production d'une huile d'olive de qualité, conforme aux normes internationales.
Dans cette démarche, nous, "Le Moulin des Oliviers" joue un rôle central en exploitant notre terroir à chaque étape, de la culture à la récolte, en passant par la transformation et la distribution.
En plus de la production d'olives et de condiments, notre moulin propose trois gammes d'huile d'olive vierge-extra de qualité supérieure. Nous valorisons également les sous-produits en produisant des bûches de grignons d'olives comme source d'énergie renouvelable, démontrant ainsi notre engagement envers une agriculture durable et innovante.
Nos gammes d'huile d'olives
Nous proposons trois gammes distinctes : La Maasera, L'Or Brun, et L'Or Vert. Ces huiles d'olive sont le fruit d'une sélection naturelle dont les lots varient selon les saisons des pluies.
Nos olives sont récoltées à des moments soigneusement définis par des experts respectant les méthodes de récolte ancestrales et traditionnelles. Cette attention particulière nous permet de produire des huiles d'olive vierge-extra de qualité exceptionnelle.
L'huile d'olive "Le Moulin des Oliviers" est pressée à froid afin de préserver le meilleur de l'olive, offrant ainsi une expérience gustative incomparable.
Olives & Condiments
Une sélection exceptionnelle d'olives disponibles en trois variétés uniques : La Maasera, L'Or Brun, et L'Or Vert. Cultivées dans les hauteurs pures et préservées de la région de Béni-Mellal Khénifra à Ait Ishaq, Maroc, nos olives sont récoltées avec soin pour garantir une qualité et des saveurs authentiques.
Explorez notre gamme d'épices et de condiments pour accompagner nos olives, offrant une expérience gustative encore plus riche. Que vous appréciiez les saveurs naturelles ou les mélanges épicés, découvrez les multiples facettes de ces trésors du Moyen Atlas.
Buchettes de grignons d'olives
Les charbons de grignons sont fabriqués à partir de matières restantes d'olives obtenues lors du processus de broyage, une biomasse dérivée de l'extraction de l'huile d'olive. Issu d'un processus biologique, le grignon d'olives est valorisé comme source d'énergie en raison de ses propriétés remarquables.
Il se distingue par son haut pouvoir calorifique et un faible point de fusion de ses cendres, ce qui en fait une alternative écologique et efficace pour le chauffage.
Les étapes de production de notre huile d'olive
Au Moulin des Oliviers, nous vous invitons à plonger au cœur de notre processus de production d'huile d'olive, où chaque étape est réalisée avec soin et passion pour garantir une qualité exceptionnelle.
Découvrez comment, à partir de 4 à 5 kg d'olives soigneusement récoltées, nous obtenons un litre d'huile d'olive vierge extra aux saveurs incomparables.
Le Moulin de tous les amateurs de cuisine
Rejoignez-nous et laissez le Moulin des Oliviers devenir le moulin de tous les passionnés de cuisine. Participez à notre espace d'échange convivial et contribuez à enrichir notre collection de recettes avec vos créations culinaires. Ensemble, faisons vivre la tradition et l'innovation culinaire autour de notre précieuse huile d'olive.
Foire aux questions
la Picholine Marocaine
Le Moulin éco responsable
Qui sommes nous ?
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