Cette huile d'olive se distingue par sa robe jaune au reflets orangés, lui donnant une structure harmonieuse.

 

Les olives récoltées à maturité dégagent un goût fruité

bien développé aux notes herbacées et de fruits secs.

Cette récolte s'effectue de mi-décembre à fin janvier.

 

La Maasera est bien plus qu'un condiment, c'est le résultat d'un savoir faire qui fera frémir vos papilles. Vous pourrez également l'utiliser de manière originale pour vos desserts et vos gâteaux.