Sorbet Fraise à Huile d'Olives...

Ingrédients

  • 600 g de fraises

  • 1 cuil. à s. de sucre glace

  • 1 cuil. à c. d'huile d'olive

  • Quelques feuilles de menthe

  • Quelques feuilles de basilic

  • 1/2 citron

Recette :

  • Lavez rapidement les fraises, équeutez-les. Placez-en environ 500 g dans un bol mixeur avec le jus de citron, le sucre glace et l'huile d'olive. Ajoutez au besoin un peu d'eau glacée.

  • Placez au réfrigérateur, puis servez la soupe de fraises dans des verres.

  • Ajoutez le reste de fraises coupées en dés et décorez de feuilles de menthe et de basilic

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